Quelles sont les raisons qui ont motivé le Conseil d’État dans sa prise de position pour s’opposer au contre-projet du Conseil fédéral à l’initiative « Oui à l’interdiction d’importer du foie gras » ? Il est surprenant que le Conseil d’État n’ait pas pris en compte les intérêts du commerce de détail et de la restauration. Le tourisme d’achat est particulièrement élevé dans notre canton et cette interdiction ne ferait que le favoriser. La Suisse romande, dans sa majorité, s’oppose à cette interdiction, selon un sondage de 2024.
